С 16 по 18 сентября 2015 г. в Москве проходил IVВсероссийский профессиональный гостиничный конкурс «Комфорт и уют 2015» по направлению «Housekeeping». Альянс отельеров России "U PRO" в жюри конкурса представляла эксперт, доцент кафедры туризма и гостеприимства БАТиП Алла Евгеньевна Гаврилова .
Очный этап проходил 17 – 18 сентября в ГТК «Измайлово» («Гамма» - «Дельта») – официальной площадке Конкурса.
Организатором Конкурса выступила компания «Медиадом «Планета отелей».
Мероприятие собрало более 130 отельеров, которым небезразличны судьбы отечественного гостеприимства.
Алла Евгеньевна приветствовала участников и гостей конкурса от имени Альянсаотельеров России "U PRO".
Цель Конкурса - совершенствование имиджа отечественного гостеприимства и повышение престижности профессий отрасли.
Новый формат позволил поднять на Конкурсе вопросы, актуальные для отрасли: стандарты гостиничных предприятий, подбор и подготовка персонала, внутренняя система обучения и основной: как повысить сервис, создать в отеле комфорт и уют для гостя.
В соревнованиях первого дня (полуфинал) приняли участие команды 6 гостиничных предприятий и клининговых компаний Москвы, Санкт-Петербурга и Кисловодска.
Горничные и супервайзеры традиционно выполняли свою ежедневную работу, а Экспертный совет и зрители наблюдали это в режиме on-line.
По итогам заочного (организационно-управленческого) этапа и соревнований первого дня в финал вышли 6 команд, которые представили на суд жюри свои подходы к формированию стандартов и обучению персонала службы Housekeeping.
Руководители Housekeeping выступали в Конкурсе с презентацией служб и рассказом о работе с персоналом.
Впервые в конкурсе участвовали портье отелей.
На Конкурсе присутствовали не только отельеры, но и партнеры, компании, не один год работающие на гостинично-туристском рынке и поддерживающие профессиональные мероприятия. Спонсоры проводили для гостей и участников мастер-классы.
Жюри беспристрастно оценивали работу конкурсантов.
По мнению Екатерины Шуниной, генерального директора Медиадома «Планета отелей», «конкурс «Комфорт и уют – 2015» стал лакмусовой бумажкой, проявившей уверенность гостиничных предприятий в своих сотрудниках, в своих стандартах, в своей системе работы с персоналом.
Победители IV Всероссийского профессионального гостиничного конкурса «Комфорт и уют 2015».
